本名を (エゾメバル・蝦夷目張)と言い東北以北 北海道に多い海水魚。 名前の由来は、わいわいがやがやと釣れるから「ガヤ」と呼ばれています。 大きいもので体長30㎝にもなるそうで、釣りの対象魚でもある。 調理方法 汁 (味噌汁・塩味の汁・中華スープ）、バター焼き、煮付け、塩焼き、唐揚げ、刺身など。 ワーム イワシパターンで今回は釣れました。 ガヤ4/3/ スズキの塩焼き 前述したとおり、皮にも味があるスズキは焼き魚もおススメです。 スズキならではの香がたち、えも言えぬ美味しさ。 ＞フライパンを使った魚の焼き方はコチラ カルパッチョ 塩レモンアボガドガヤメバルの煮付け ガヤメバル、 水、 しょうゆ、 みりん、 料理酒、 砂糖、 千切り生姜、長ねぎ by h1623m 3 位 釣った小魚(ガヤメバル)の塩焼き 釣った白身魚(ガヤメバル)、塩、紫蘇、大根おろし by
エゾメバル ガヤ をから揚げにして美味しくいただきましたょ 56doc Blog
